“2024合成生物学与生物智造论坛”在济南圆满召开
3月4日下午，由中国生物发酵产业协会、齐鲁工业大学（山东省科学院）、生物基材料与绿色造纸国家重点实验室联合主办，东晓生物科技股份有限公司、中国生物发酵产业协会酶制剂分会和中国食品科学技术学会酶制剂分会协办的“2024合成生物学与生物智造论坛”在山东济南召开。来自相关企事业单位、科研机构和应用领域的200余名代表与会。中国生物发酵产业协会理事长于学军莅临大会。会议由齐鲁工业大学（山东省科学院）生物工程学部副主任、生物工程学院副院长李丕武主持。
路福平校长在《高通量进化筛选全过程助力微生物菌种开发》的报告中全面介绍了高通量进化筛选的研究意义和技术原理，指出高通量进化筛选已成为构建工业微生物菌种的高效手段，并结合高值化学品和重要酶生产菌株进化筛选等案例，简要回顾了近期的最新研究进展。同时，对团队相关研究进行了介绍和总结。
国家杰出青年基金获得者、长江学者特聘教授、国家万人计划领军人才江正强教授在《酶制剂与食品科技创新》的报告中介绍了新型酶制剂的创制以及在生产与应用方面开展的工作及取得的成果。主要成果一是创制了多种淀粉酶和蛋白酶，能够适应多种食品加工环境，在淀粉糖、多肽等食品加工中有良好的应用前景；二是创制了木聚糖酶、甘露聚糖酶等益生元生产专用酶制剂，开发出低聚木糖、低聚甘露糖等多种益生元；三是创制了专用L-天冬酰胺酶，能够有效减少烘焙食品中丙烯酰胺的含量。
江南大学生物工程学院 吕雪芹副研究员
来自江南大学生物工程学院院长、国家优青、青年长江学者刘龙团队的吕雪芹副研究员在《合成生物学与食品功能配料创制》的报告中指出，创制高效微生物细胞工厂和推动食品功能配料生物制造高质量发展面临三大任务：过程强化（提高制造效率）、单元替代（实现低碳制造）和流程重构（变革制造方式）。她以维生素K2生物制造、耐酸酵母底盘构筑、氨糖全生物法合成等为例，介绍了团队近年来在合成生物学与食品功能配料创制方面取得的相关成果。
来自华东理工大学科研院院长、国家级领军人才赵黎明教授团队的邓琛博士的《生物基材料的生物制造》报告，从单体生物制造的底盘构建、发酵放大及分离纯化、材料的化学合成与改性、应用及材料智能化、材料的降解回收与综合利用等方面介绍了1，3-丙二醇等多种生物基材料单体的生物合成。又以聚丁内酰胺PA4生物基单体的生物制造、分离纯化和聚合改性等为例介绍了基于人工智能技术的生物发酵工业、高效的分离纯化、生物基材料改性等诸多新方法、新技术。
祁庆生教授《基于生物制造全过程的细胞工厂设计与构建》的报告聚焦国家双碳战略，通过基于动态分子对接（ADD）的底物亲和力分析策略，理性设计并获得高活性PET降解酶突变体，在33h内降解超过90%的PET废弃物。99%的降解产物为终产物对苯二甲酸和乙二醇，通过“发酵培养-产物分离-高温酶解”的循环过程，可连续降解对苯二甲酸产生粘康酸，并通过选择合适细胞底盘与低pH发酵技术丁二酸的高效生物合成。
华熙生物科技股份有限公司
郭学平首席科学家
郭学平研究员在《透明质酸合成生物学研究进展》的报告中说，随着合成生物学的发展，透明质酸的合成研究也从传统的发酵工程转向合成生物学研究，对产透明质酸野生菌株进行基因组层面的改造成为透明质酸合成生物学研究的新方向。华熙生物从链球菌基因编辑方法的开发，关键酶的AI设计及改造，基因组代谢网络的构建及改造三个层面进行研究，以期提高野生菌株的安全性及透明质酸生产效率。
山东福瑞达生物股份有限公司
杨素珍副总经理《重组胶原蛋白的生物合成与应用》的报告，分享了重组胶原蛋白的研究现状以及福瑞达在重组人源化III型胶原蛋白方面的研究成果。未来，福瑞达将继续依托强大的合成生物学平台，布局重组胶原蛋白新版图，打造第二增长曲线，开创双美新生态。
齐鲁工业大学（山东省科学院）
肖静教授在《蛋白纤维的生物酶法仿生修护》报告中介绍了角蛋白/TG酶在蛋白修复体系处理过程中作用，以及TG 酶交联氨基酸提高角蛋白对发丝纤维的修护作用，为生物酶应用于损伤发丝修复开辟了一条绿色、环保、高效的生物护发新方向，该成果在各类蛋白基材料的应用上将发挥巨大作用。
本次论坛促进了合成生物学技术在生物发酵领域的应用，推动了生物发酵产业的高质量发展。
