低聚木糖新功能发布与食品安全研讨会在沪召开

2018/6/9 6:29:22

3月24日上午,由中国Food Additives和配料协会与山东龙力生物科技有限公司(Company)共同主办的以人类健康为主题的“低聚木糖新功能发布与食品安全研讨会”在上海召开(zhào kāi)。生物制药工程展是利用生物活体来生产药物的方法,如利用转基因玉米生产人源抗体、转基因牛乳腺表达人α1抗胰蛋白酶等。生物制药行业前景广阔,全世界的医药品已有一半是生物合成的,它将广泛用于治疗癌症、艾滋病、冠心病、贫血、发育不良、糖尿病等多种疾病。
    中国食品添加剂和配料协会名誉理事长吕坚东司长、国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬、行业资深专家尤新教授分别致辞,会议(huì yì)由中国发酵又称酦酵工业协会副理事长杜军主持。氨基酸展是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染,制造血红蛋白以传送氧气,制造酶和激素以维持和调节新陈代谢;氨基酸是制造精卵细胞的主体物质,是合成神经介质的不可缺少的前提物质;氨基酸能够为机体和大脑活动提供 能源,氨基酸是一切生命之元。
    山东龙力生物科技有限公司(Company)董事长程少博发表了以“关注公众营养、发展功能糖”为主题的讲话,指出龙力公司将致力于推动营养健康产业发展,关注民生(基本解释:民众的生计)健康。生物技术展作为一门高新技术学科,必须经过长期培养才能在实际应用中显示出一定的效果,因此除非一开始你就打算投身于这一行业并一直读硕读博,你才会有很大的发展空间。同时因为生物技术投入过大,国家经费有限,国家重点发展某几个院校,因此国内各高校水平差距极大,要谨慎选择。随后业内著名的专家学者就低聚木糖与人类健康做了相关(related)专业的报告(The report)。
    中华医学会微生态分会主任熊德鑫教授作了题为《低聚木糖与人类健康》的报告,熊德鑫在报告中详细阐述了低聚木糖的概念(Idea)以及种类划分,对人类健康的不可或缺的重要作用。
    山东龙力生物科技有限公司(Company)技术中心老板肖林作了题为《低聚木糖促进钙(Ca)吸收的功能研究(research)报告(The report)》。 肖林在报告中用详实科学的实验(experiment)数据(data)对比阐述(expound)了低聚木糖对试验大鼠体内的钙吸收的促进作用,并由上海疾病控制(control)中心洪新宇、谭延斌两位研究员对报告进行了问题答疑。
    中国农业大学李里特教授作了题为《低聚木糖的养生保健功能》的报告(The report)。李里特通过(tōng guò)对中国古典中医养生与现代科学养生进行对比阐述(expound)了低聚木糖的养生保健功能在两者之间的共同体现(tǐ xiàn),从而得出结论:低聚糖用于弥补现代饮食结构中的膳食纤维的缺乏,通过益生元调节肠道内部菌(fungus)群的健康,最终调和美味与饮食健康的平衡。
    北京联合大学金宗濂教授作了题为《保健食品开发与相关法规》的报告(The report)。金宗濂指出国内关于保健功能食品的相关法规的缺少一定程度上限制(limit)了保健食品的开发。
烟台大学姜竹茂教授作了题为《低聚木糖安全性(security)评价》的报告(The report)。报告中姜竹茂引用试验数据(data)和试验结果详实阐述(expound)了木糖的安全性,并得出结论:低聚木糖作为保健食品应用是安全的。