木薯淀粉 红豆双色芋圆

2019-02-08 06:29:14
     炎炎夏日,北极气温都30度了,想吃甜品又不想出街?在家就能做的简单甜品,今天来教大家做色泽丰富(plump)的木薯淀粉(starch)红豆双色芋圆,共同来看看。

材料(Material):芋头 500克    南瓜 500克         红豆 100克    木薯淀粉(starch) 70克      冰糖(SUGAR)  40克    水适量      白砂糖 20克
做法:1、芋头、南瓜先削皮(Skin)切小块隔水蒸熟。蒸熟后,趁热取出,用汤匙压把南瓜和芋头烂成泥。
2、红豆要先浸泡一个晚上(Evening),烧开水,先煮红豆
3、芋头泥和南瓜泥分别倒入两个的盘子,加入木薯淀粉(starch),加上少量白砂糖(SUGAR)搅拌,揉成面团,面团揉成干的,富有弹性(Elasticity)就可以了。
4、等红豆煮到差不多,把芋圆揉成长条,切丁后下锅放入冰糖(SUGAR),下锅后等5,6分钟全部浮上水就可以了。发酵产品原料展类型众多,若不加以控制,就会导致食品腐败变质。控制食品发酵过程的主要因素有酸度、酒精含量、菌种的使用、温度、通氧量和加盐量等。这些因素同时还决定着发酵食品后期贮藏中的微生物生长的类型。生物发酵技术展应用领域非常广泛,包括农业、工业、医学、药物学、能源、环保、冶金、化工原料等。它必将对人类社会的政治、经济、军事和生活等方面产生巨大的影响,为世界面临的资源、环境和人类健康等问题的解决提供美好的前景。
注意(attention)了:1、这方子只用木薯淀粉(starch)!木薯淀粉(starch)!木薯淀粉(starch)!2、加白砂糖(SUGAR)请适量,根据个人入口味道而决定放多少3、放入冰箱(refrigerator)凉一下再吃风味(fēng wèi)更佳
4、如果喜欢牛奶(MILK)味的可入炼奶