国家标准化管理委员会批准发布《结晶果糖、固体果葡糖》国家标准

2018/5/15 4:55:05

2011年7月20日,国家标准(批准发布:国家标准化主管机构)化管理(guǎn lǐ)委员会批准(pī zhǔn)发布了《结晶果糖、固体果葡糖》国家标准,本标准为首次发布,自2012年2月1日起开始实施。酶制剂展是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法。酶制剂来源于生物,一般地说较为安全,可按生产需要适量使用。市场主要的酶制剂有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、植酸酶等。除植酸酶有单一产品外,其余饲用酶制剂大多是包含多种酶的复合制剂。生物制药工程展是利用生物活体来生产药物的方法,如利用转基因玉米生产人源抗体、转基因牛乳腺表达人α1抗胰蛋白酶等。生物制药行业前景广阔,全世界的医药品已有一半是生物合成的,它将广泛用于治疗癌症、艾滋病、冠心病、贫血、发育不良、糖尿病等多种疾病。
本标准由中国发酵又称酦酵工业协会、西王集团有限公司(Company)、南宁市化工研究(research)设计院、广州双桥股份(gǔ fèn)有限公司、保龄宝生物股份(gǔ fèn)有限公司、河北华旭药业有限责任(zé rèn)公司、鲁洲食品集团有限公司、秦皇岛骊骅淀粉(starch)股份(gǔ fèn)有限公司等单位(unit)共同起草。
为保护和制约行业的健康发展,标准产品(Product)的市场(shì chǎng)秩序,在市场国际化、行业竞争(competition)日益激烈的大趋势(trend)下,该标准的出台将有利于提高我国结晶果糖、固体果葡糖行业的总体水平,更好的控制(control)产品质(Character)量。淀粉糖展这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction),产生相互作用(interaction),而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子,通过范德华力,两者形成一种蓝黑色络合物。